Nachtschicht-Blogger

Wenn ich auf Nachtschicht bin, esse ich gerne mal was Deftiges. So zum Beispiel  Vakuum verpackte Wildschweinwurst oder ähnliches. Doch gerade letzte Nacht blieb mir die wilde Wurst buchstäblich im Halse stecken. Ich entdeckte nämlich eine Schlagzeile im Internet, die eigentlich schon lange überfällig war. Denn Deutschland hat endlich den Nachfolger vom Gammelfleisch Skandal gefunden: Dem Keimfleisch! Dabei handelt es sich um vorwiegend vakuumverpacktes Fleisch, das doch tatsächlich mit dem kälteliebenden Keim Clostridium estertheticum kontaminiert sein soll. Diese Bakterien lieben Temperaturen von -1 Grad bis 16 Grad Plus und befallen bevorzugt Wild, Rind und Lammfleisch.

Aber jetzt kommt es: Das Bundesinstitut für Risikobewertung, kurz BfR, teilte am Donnerstag mit, das einerseits das so befallende Fleisch nicht mehr zum Essen geeignet sei aber andererseits eine Gesundheitsgefahr unwahrscheinlich ist. Da frage ich mich doch, woher die das so genau wissen. Essen sie dort etwa Keimfleisch?

Und wenn man weiß woran dieses verseuchte Fleisch erkennbar ist kann einen nur Speiübel werden. Denn Typische Merkmale sind aufgeblähte Verpackungen und ein übler Geruch. Ich für meinen Teil muss da sofort an Blähungen und die daraus resultierenden folgen denken. Zum Glück gibt es ja das Internet und dank schneller DSL-Anbieter wird diese Keimfleisch Affäre bis heute Abend pünktlich zum Abendbrot  jedem bekannt sein. Na dann mal Mahlzeit!